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2010年01月27日

夢の競演が再び!カポヴィッラ&ビエール蒸留所ホワイトラム

こんなホワイトラムは初めて…
自信を持ってオススメ致します!
昨年9月に入荷し大好評でしたので、
再度ご案内させていただきます。


マリーガラント島のビエール蒸留所のラムを、
今世界で一番注目されている蒸留酒の造り手であり、
優れた蒸留技術を持つカリスマ“ヴィットリオ・カポヴィッラ” が、
生産の全てに携わり、技術指導を行ったという話題性抜群の商品。
原料に対するこだわりが非常に強い彼が、実際にサトウキビの収穫を行い、
良い品質の物を選び出し発酵から蒸留までの
全ての工程においても技術的なアドバイスをしています。
蒸留はカポヴィッラ氏の代名詞とも言える、
あの湯煎式蒸留器(熱湯で蒸留器を暖め、ゆっくり蒸留する方法)を使い、
ゆっくりと原料の風味を損なわないようにしています。
今回仕込んだ量は約18,000本分で、
そのうち6,000本をこのホワイトラムとしてリリース。
このホワイトタイプは1年間ステンレスタンクで熟成された後、瓶詰め。
なんと残りは現在木樽の中で熟成中!
それもバーボンや、ブルゴーニュ、ソーテルヌの樽等を使い、壮大な実験を試みているそうです。
ビエール蒸留所のドミニク・ティエリー氏、
イタリアのボトラー「ヴェリエ」でも有名なルカ・ガルガーノ氏、
そしてカポヴィッラ氏の3人が手を組んだスペシャルプロジェクトで、
今後も毎年新たなラムをリリースしていく予定だそうです。

受注締切:2010年2月1日(月)AM9:00
納期予定:2010年3月上~中旬

※ご注意…商品は全て海外在庫です。予定数を超えたご注文を頂いた場合はご希望に添えないことがございます。
また、納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により前後する場合がございます。予めご了承ください。


カポヴィッラ&ビエール ラム・ブラン PMG
アルコール度数:56% 容量:700ml
販売価格:¥7,875【税込】
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ご注文合計¥8,400【税込】から送料無料です!(シガーは除く)
<ご注文金額に関わらず代引き手数料は掛かりません!>


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